「飲食店経営」の記事一覧

はじめに:常識を覆すたい焼き屋の実績 あなたは「たい焼き屋」と聞いて、どのようなビジネスイメージを持つでしょうか? 多くの経営者は、移動販売の小規模ビジネス、月商数十万円程度の副業的なビジネスモデルを想像するかもしれませ […]

はじめに：廃業寸前からの奇跡の復活 原材料費の高騰、人件費の上昇、そして思うように客足が伸びない日々。多くの飲食店経営者が同じ悩みを抱えています。特に地域で長年営業してきた定食屋や小規模飲食店にとって、この状況は死活問題 […]